NaslovnaUlogujte seRegistrujte se
 

Prolecne rolnice

Prolecne rolnice

Za 4 osobe:3 lista tankih kora za pite, 150 g svinjetine, praziluk srednje veli?ine, 4 šampinjona, 50 g sojinih klica, kašika skrobnog brašna, 2 kašike slatkog belog vina, kašika pile?e supe iz kocke, kašika soja sosa, kaši?ica še?era i ulje za prženje.

Meso isecite na tra?ice i uvaljajte u skrobno brašno. Praziluk i šampinjone o?istite i iseckajte na koluti?e. Meso propržite 2 minuta na malo vrelog ulja u ve?em tiganju, dodajte seckane šampinjone i sojine klice i pržite na jakoj temperaturi još 2 minuta, uz povremeno snažno pomeranje tiganja na ringli. Zatim dodajte praziluk, vino, supu iz kocke, soja sos, kaši?icu še?era i pržite dok sva te?nost ne ispari. Sklonite s ringle i ostavite da se hladi. Za to vreme na radnoj površini raširite kore, premažite ih uljem, postavite jednu preko druge i isecite na široke trake. Na njih rasporedite pripremljenu masu od mesa i povr?a, uvijajte ih kao sarmice i pržite 3-4 minuta u vrelom ulju. Servirajte toplo.


Podeli na Facebook-u