Roditelj Info » deserti http://www.roditeljinfo.com Vas vodic za roditeljstvo Tue, 22 Feb 2011 07:06:09 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Cuveni Brownie kolac http://www.roditeljinfo.com/2008-07-cuveni-brownie-kolac.html http://www.roditeljinfo.com/2008-07-cuveni-brownie-kolac.html#comments Tue, 08 Jul 2008 14:48:55 +0000 admin http://www.roditeljinfo.com/?p=18 Ovaj tradicionalni americki kolac dopasce se svim sladokuscima. Pravi se brzo i jednostavno, osnovni sastojak mu je cokolada a danas postoje razne varijante sa dodacima kao sto su orasi, bademi, lesnici, jabuke, banane i slicno. Najvaznije je odabrati kvalitetnu cokoladu jer ona diktira ukus kolacu.

Evo jednog recepta koji sam probala i izvrstan je. To je takoreci osnovni recept i pruza ogromne mogucnosti za varijacije. Treba vam:

  • 300g crne cokolade
  • 200g putera
  • 250g brasna
  • 4 cela jaja
  • 4 zumanca
  • 200g secera
  • 4 kesice vanilin secera
  • 1 kasicica praska za pecivo
  • 200g sitno seckanih oraha ili badema
  • sladoled od vanile ili kafe
  • cokoladni toping

Istopite puter i cokoladu i dobro izmesajte da se dobije jedinstvena masa. Mikserom umutiti jaja, zumanca, secer, vanilin secer i prasak za pecivo. Dodati prohladjenu smesu putera i cokolade. Celoj masi dodati brasno i orahe ili bademe. Smesu staviti u podmazani kalup ili tepsiju dimenzija otprilike 40×25 cm. Rernu zagrejati na 180°C i peci oko 25 minuta. Potpuno je uredu ako kora ispuca – tako izgledaju i originalni. Gotov kolac isecite na kocke ili trouglove i posluzite ih sa dve kugle sladoleda i prelivene cokoladnim topingom.

]]> http://www.roditeljinfo.com/2008-07-cuveni-brownie-kolac.html/feed 0