Ukoliko ste novi na ovom sajtu, mozete se prijaviti na ovaj sajt Emailom. Hvala na poseti!

Italijanska robna marka Inglesina predstavila je novu liniju proizvoda za bebe nazvanu M’Home. Ideja vodilja ove kolekcije bila je  da namestaj za bebe pored toga sto mora da bude praktican i funkcionalan treba da se svojim dizajnom uklapa u moderan kucni enterijer. Stolica za hranjenje Zuma prosto pleni svojim “svemirskim” izgledom i ovaj futuristicki dizajn se zaista razlikuje od silnih “medvedici i cvetici” proizvoda za bebe. Inglesina je poznata po izuzetnom kvalitetu svojih proizvoda i pristupacnim cenama. Roditelji koji imaju blizance verovatno su culi silne pohvale kvaliteta i trajnosti kolica za blizance Twin Swift. Zuma stolica za hranjenje je vrlo udobna, kako za bebe koje tek pocinju da sede i jos uvek im je neophodna potpora za ledja tako i za stariju decu koja zele samostalno da se hrane. Stolica je takodje i multifunkcionalna i omogucava detetu da se hrani, igra i drema u njoj. Naslon se podesava u 3 polozaja, a visina stolice cak u 8 polozaja, vrlo lako jer je bazirano na teleskopskom mehanizmu. Lako se sklapa, moze da stane ispod trpezarijskog stola. Tacna je dupla, skida se i lako pere (moze i u masini za sudove). Jedina mana je vezana bas za samu tacnu – postavljena je predaleko od bebe, tj. ima previse prostora izmedju nje i deteta tako da mi se cini da ce dobar deo kasice zavrsiti u tom “procepu”. Navlaka za sediste je od poliestera, lako se skida i cisti. Jednobojna je, na nasem trzistu je dostupna u 4 razlicite boje (crvena, narandzasta, zelena i plava). Cena je 12,500.00 dinara.

U svetu je promovisan novi nacin ishrane beba nazvan “baby-led weaning”, sto u prevodu znaci da se dete hrani samo, bez kasicice i pomoci roditelja. Zvuci sasavo, ali videcete – uopste nije glupo!

BLW (baby-led weaning) je nacin ishrane deteta pri kojem mama ne sedi pored njega i ne hrani ga kasicicom, vec ga pusta da ono to ucini samo – i to prsticima! Ovaj nacin hranjenja nastao je kao rezultat proucavanja ponasanja beba uzrasta sedam-osam meseci koje su imale starijeg brata ili sestru. Strucnjaci su primetili da ove bebe u svemu oponasaju stariju decu, pa i u jelu. Umesto da sacekaju mamu da im stavi portiklu i nahrani ih kasicicom, ove su bebe prsticima uzimale hranu iz sekinog ili batinog tanjirica i jele je prstima. Pri tome nisu birale namirnice, vec su s podjednakim apetitom klopale voce, povrce, meso i zitarice. To je navelo lekare da ponude roditeljima ovakav nacin ishrane beba, jer su ustanovili da tako deca pojedu vise, ne birajuci vrstu namirnica.

Zasto je BLW postao popularan?
Osamdesetih godina proslog veka lekari su savetovali majke da pocnu sa uvođenjem sokica i vocnih kasica u bebinu ishranu vec od trećeg meseca. S obzirom na to da tromesecna beba ne moze samostalno da sedi, zvace ili hvata hranu rucicama, logicno je da su ih majke hranile kasicicom, drzeci ih u polulezecem polozaju.
Medjutim, u poslednjih pet-sest godina, strucnjaci iz Svetske zdravstvene organizacije apeluju na roditelje da bebi ne daju nista drugo osim mleka sve do navrsenih sest meseci, te da uvodjenje cvrste hrane zapocnu tek u sedmom mesecu. Za ovaj apel postoji i valjan razlog: bebinim probavnim organima potrebno je oko sest meseci da “sazru” i postanu spremni da efikasno vare i druge namirnice osim majcinog ili adaptiranog mleka. Osim toga, sestomesecna beba cvrsto drzi glavicu u uspravnom polozaju i, uz podupiranje, moze da sedi, pa je spremna da jede u sedecem polozaju koji je najprimereniji za konzumiranje obroka. I najzad, u ovom uzrastu vecina beba kontrolise pokrete rucicama, hvata predmete i prinosi ih ustima. Na osnovu svega navedenog, naucnici su zakljucili da je beba ovog uzrasta sposobna da svoj obrok pojede uzimajuci hranu iz tanjirica prsticima, bez koriscenja kasicice.
E sad, postavlja se pitanje kako da to ucini kada mame izmiksaju hranu do te mere da postane tecna i ne moze da se uhvati? U tome i jeste stos: sustina novog nacina ishrane sastoji se u tome da se preskace faza pripremanja pirea i tecnih kasica, te se odmah prelazi na sledecu, kada se hrana gnjeci viljuskom.

Kako BLW izgleda u praksi?
Vecina sestomesecnih beba hranu uzima celom sakom jer jos uvek ne umeju da se sluze palcem i kaziprstom. One je lizu i sisaju bez obzira na to da li je rec o kuvanom brokoliju ili pecenoj jabuci, a nakon mesec-dva, nauce da je stave u usta, prozvacu i progutaju.
Roditelji koji su se opredelili za ovakav nacin ishrane preporucuju da se u pocetku daje kuvana hrana u obliku kruzica ili ona koja ima “drscicu” (npr. brokoli), jer beba moze lakse da je uhvati celom rucicom i prinese ustima (sargarepa isecena na krugove, kuvani cvetici brokolija ili karfiola…). U pocetku ce se dete igrati hranom, ali ce brzo uociti sta rade ostali clanovi porodice, pa ce poceti da je prinosi ustima i da je sisa. Pustite je da pojede sto je moguce vise povrca ili voca, a zatim joj dajte da sisa (ili joj ponudite flasicu adaptiranog mleka). Vremenom ce jesti sve vise cvrste hrane, te ce se smanjivati njena potreba za sisanjem, odnosno, flasicom. Primeceno je da bebe, koje se same hrane, veoma retko placu, negoduju i odbijaju hranu. Za njih je ceo ovaj proces lepa i zabavna igra.

Postoji li opasnost od gusenja?
Ako dete sedi u stolici za hranjenje uspravnih ledja i samostalno prinosi hranu ustima, verovatnoca da ce u usta ugurati vise nego sto moze da proguta, minimalna je. Kao sto zna koliko snazno treba da povuce mleko iz dojke, a da se pri tom ne zagrcne, tako ce znati i koliko hrane moze da stavi u usta, a da se ne ugusi. Pre ce se zagrcnuti ako mu dajete kasicu kasicicom u kojoj ima vise sadrzaja nego sto možze da proguta! Ali, naravno, roditelji koji zagovaraju BLW nacin ishrane, bebu dok jede nikada ne ostavljaju bez nadzora.

Koje su negativne strane BLW nacina ishrane?
Broj namirnica koje su primerene bebinom uzrastu, a koje su pri tom pogodne da se termicki obrade tako da zadrze oblik u kojem beba moze da ih uhvati, zaista je mali. Zbog toga Dzil Repli savetuje roditelje da bebi daju izgnjecenu hranu koja je dovoljno gusta da dete moze da je uhvati rucicama. Na taj nacin cete izbeci jednolicnost.
Najveca mana ovakvog nacina ishrane je – nered! Dete ce razbacivati hranu, te ce vise dospeti na pod nego u njegov stomak. Ovaj problem resava se tako sto se ispod bebine stolice za hranjenje prostre musema, koju cete nakon obroka istresti i obrisati.

Koje bebe ne bi trebalo ovako hraniti?
Ukoliko je vase dete nedonosce, verovatno nece biti spremno za BWL u uzrastu od sest-sedam meseci, vec nekoliko meseci kasnije. Osim toga, ako u vasoj porodici postoje slucajevi alergije ili netolerancije na odredjene namirnice, ovaj nacin ishrane nije pogodan, jer postoji mogucnost da beba pojede nesto sto ne bi smela. Alergicni malisani moraju stalno da budu pod nadzorom roditelja.
Bebe sa urodjenim manama vilice, takodje, ne mogu samostalno da se hrane, kao ni one koje pate od hronicnih digestivnih problema.

iz casopisa Moja Beba

Od osmog meseca mozete ukljuciti ribu u jelovnik vase bebe. Ako je dete sklono alergijama, ne treba mu davati ribu pre navrsene prve godine. Uvodjenje ribe u ishranu bebe pridonosi navici u usvajanju drugacijeg ukusa, a s druge strane znaci i unos vaznih hranjivih materija znacajnih za rast. Riba sadrzi omega-3 masne kiseline koje spadaju u red nezasicenih masnih kiselina i predstavljaju element koji je najznacajniji za ribe (za razliku od mesa koje sadrzi zasicene masne kiseline). Njih organizam ne moze sam da proizvede, nego ih mora dobiti hranom.

Njihov znacaj je u sledecem:

1. Imaju znacajnu ulogu u sazrevanju nervnog sistema i mreznjace oka.
2. Imaju vaznu ulogu u prevenciji pojave kardiovaskularnih bolesti kod odraslih, posebno visokog krvnog pritiska.
3. Imaju pozitivno dejstvo na mozak i njegovu aktivnost.
4. Donose u organizam bioloski vredne belancevine.

Sa nutricionistickog stanovista riba ima istu vrednost kao i meso jer njene bjelancevine sadrze sve 21 aminokiseline ukljucujuci i one esencijalne (ukupno njih 9), koje organizam ne moze sam da stvara i unos hranom je neophodan. Upravo sadrzaj ovih aminokiselina odredjuje biolosku vrednost namirnice: belancevine koje sadrze ribe imaju visoku biolosku vrednost za razliku od belancevina biljnog porekla. Riba sadrzi sledece vitamine: B2, B6, B12, PP (ili B3), D, K i vrlo je bogata mineralima (kalcijum, fluor, fosfor, gvozdje, jod.

Sa sest meseci beba udvostruci tezinu koju je imalo na rodjenju, a u duzini dobije oko 15 cm. U narednih sest meseci razvoj motorike je vrlo brz, misici su sve snazniji, a potrosnja energije znacajna. Potreba za belancevinama iznosi obicno 13-21 g dnevno za decake i 11-19 g za devojcice. Riba predstavlja optimalnu alternativu za meso: nije zilava tj. laksa je za varenje jer njeno meso ne sadrzi vezivno tkivo.

Koju ribu davati bebama?

U pocetku je najbolje davati vrste ribe koje nemaju intenzivan miris i blagog su ukusa, npr. pastrmka ili oslic. Oprezno s ribama koje zive na dnu u dubini kao npr. list jer mogu biti zagadjene. Ribe manjih dimenzija imaju prednost jer je manja mogucnost zagadjenja solima teskih metala. Kada se dete navikne na novi ukus, rado ce prihvatiti ribu nesto intenzivnijeg ukusa i mirisa kao sto su orada, brancin ili losos.

Kako pripremiti ribu za bebu?

Temeljno ocistiti ribu od iznutrica i krljusti, a potom dobro i dugo prati ribu pod mlazom vode. Za prve obroke preporucuje se kuvanje na pari: ribu staviti u posebnu (metalnu) mrezicu-cediljku i kuvati u loncu s malo vode. Nakon 20 minuta je kuvana, odstrani se glava, rep, koza i kosti. Riblje meso se potom dobro usitni viljuskom i doda decjem obroku od povrca. Mozete ribu spremiti i u rerni: riba se stavi u posebni papir za pecenje i polozi u posudu bez dodatka ulja. Nakon 20 minuta je pecena i potom se sa njom postupa kao i nakon kuvanja na pari.U prvoj godini zivota nijednoj namirnici se ne dodaje so pa tako ni ribi.Tek nakon navrsene dve godine dete moze dobiti pecenu ribu, ali ne precesto i u malim obrocima, pod uslovom da se riba priprema na extra virgin maslinovom ulju.

Smrznuta riba predstavlja vrlo dobru alternativu svezem proizvodu jer zadrzava sve hranjive sastojke. Ali treba proveriti rok upotrebe i, ako je moguce, da li je cuvana na konstantnoj temperaturi nizoj od 18°C.

Ovaj tradicionalni americki kolac dopasce se svim sladokuscima. Pravi se brzo i jednostavno, osnovni sastojak mu je cokolada a danas postoje razne varijante sa dodacima kao sto su orasi, bademi, lesnici, jabuke, banane i slicno. Najvaznije je odabrati kvalitetnu cokoladu jer ona diktira ukus kolacu.

Evo jednog recepta koji sam probala i izvrstan je. To je takoreci osnovni recept i pruza ogromne mogucnosti za varijacije. Treba vam:

• 300g crne cokolade
• 200g putera
• 250g brasna
• 4 cela jaja
• 4 zumanca
• 200g secera
• 4 kesice vanilin secera
• 1 kasicica praska za pecivo
• 200g sitno seckanih oraha ili badema
• sladoled od vanile ili kafe
• cokoladni toping

Istopite puter i cokoladu i dobro izmesajte da se dobije jedinstvena masa. Mikserom umutiti jaja, zumanca, secer, vanilin secer i prasak za pecivo. Dodati prohladjenu smesu putera i cokolade. Celoj masi dodati brasno i orahe ili bademe. Smesu staviti u podmazani kalup ili tepsiju dimenzija otprilike 40×25 cm. Rernu zagrejati na 180°C i peci oko 25 minuta. Potpuno je uredu ako kora ispuca – tako izgledaju i originalni. Gotov kolac isecite na kocke ili trouglove i posluzite ih sa dve kugle sladoleda i prelivene cokoladnim topingom.

Mali ukusni sareni kolaci za decu…. a moze i za odrasle! Cupcakes su hit, jednostavno i brzo se prave, a mogucnosti za dekoraciju u beskonacne. Mozete ih praviti zajedno sa decom, njima prepustiti ukrasavanje i eto zabave.

Potrebno je da imate pleh za kolacice (baking cups tj. kalup za muffin-e) i smesu od koje cete ih praviti. Mozete kupiti gotovu smesu (npr. Quakers Muffins) ili je sami praviti. Ako se odlucite za ovo drugo onda mozete napraviti patispanj tako sto cete odvojiti belance od zumanca, od belanca umutiti mikserom cvrst slag a zumance izmutiti sa secerom. Staviti ih u istu posudu, dodati brasno, prasak za pecivo a po zelji mozete staviti kakao ili mlevene orahe ili rogac. Mozete i na pari rastopiti puter i cokoladu, ohladiti i pomesati sa umucenim jajima. Smesu sipajte u pleh i pecite 20-25 minuta na 180 °C. Ohladite ih 10 minuta u kalupima pa ih izvadite na resetku za hladjenje i ostavite ih da se potpuno ohlade. Za to vreme spremite dekoraciju: cokoladne mrvice, rendana cokolada, mleveni bademi ili kikiriki, kokos, iseckane zele bonbone, suvo ili sveze voce, slag koji mozete da obojite prehrambenim bojama itd.

Evo jednog primera smese za cupcakes, za oko 12 kolacica srednje velicine:

• 3 jaja
• 3 velike kasike secera
• 2 male kasike praska za pecivo
• 2 velike kasike mekog brasna
• 6 velikih kasika vode
• 1kasika ulja (bolje je da namazete pleh)

Pleh izgleda otprilike ovako:

Cupcakes su idealno posluzenje za decije rodjendane i razne proslave, svaki kolacic se moze individualno dekorisati a ako zaposlite i decu eto lepog i kreativno provedenog vremena. Ideje za dekoraciju mozete naci i na internetu, npr http://www.cupcakefun.com/.